Name: 최고의 겨울반찬 무조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무우; 멸치; 대파; 물; 고춧가루; 다진마늘; 액젓; 올리고당; 매실액; 간장; 생강 (선택)

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히로

최고의 겨울반찬 무조림

무우요리 만들었습니다. 겨울반찬 하면 무 조림 아니겠습니까. 갈치나 고등어를 넣고 따글따글 졸여도 맛있지만 그냥 무우만 넣고 무 조림 만들어도 참 맛나죠. 무우요리 라면 다~ 좋아하는데 특히 무 조림은 제게 고향같은 느낌의 겨울반찬이라고 할수있네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우를 씻어서 큼직큼직하게 썰구요.

고춧가루와 집간장을 조금 넣어주세요.

냄비에 담고 자작하게 물을 붓고 끓입니다. 가열차게 15분쯤 끓이는 동안

양념장 준비합니다.

양념장 넣고 다시 끓이기. 국물은 멸치 육수를 사용했습니다.

무 조림 완성 입니다. 푸욱~ 잘 익었어요.

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등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

히로

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