Name: 컨피츄어로 샐러드소스 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 마요네즈; 제철과일로만든컨피츄어; 샐러드; 소금; 후추

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이오의아침식사

컨피츄어로 샐러드소스 만들기

상큼한 샐러드에 올려질 맛있는 드레싱 레시피를 소개합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

한달반쯤 전에 만들어둔 참외레몬 컨피츄어를 이용해 볼게요.

완성된 소스의 양은 2배가 되니 양을 맞추어 원하시는 만큼 넣어주세요. 샐러드 소스를 만들 그릇에 컨피츄어를 서너스푼 넣어줍니다.

그리고 마요네즈를 넣어줍니다. 마요네즈의 양은 컨피츄어의 양과 거의 같거나 조금 적게 넣으세요. 컨피츄어의 묽기에 따라서 사실 조금씩 변경 해주실 수 있어요.

잘 섞어볼까요? 아주 훌륭한 샐러드소스의 질감이 되었습니다.

자, 이제 소스를 완성시킬 야심아이템 바로 소금과 후추입니다. 사실 생략하기 좋은 아이템인데요, 밍밍한 맛의 야채의 입맛을 돋구어 주는 것은 바로 소금 과 후추랍니다. 빠지면 소스가 아주 심심해요. 소금의 양은 기호에 따라 맞춰주세요.

이렇게 참외레몬드레싱 완성입니다~

준비된 샐러드에 얹어 먹으면 됩니다.

: 컨피츄어(Konfitür)란 잼에 들어가는 과일을 갈지 않고 덩어리 그대로 절이는 콩포트와는 좀 다른 당절임류이랍니다.

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등록일 : 2015-06-28 수정일 : 2015-06-29

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