Name: 마파두부덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 두부 1모; 돼지고기다짐육 150g; 홍고추 1개; 풋고추 1개; 양파 1/2개; 고추기름 1큰술; 대파 1/2대; 녹말물 1큰술; 물 1컵; 간장 1/2큰술; 생강술 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후춧가루 약간; 두반장 소스 2큰술; 간장 1작은술; 생강술 1큰술; 설탕 2/3큰술; 참기름 1작은술; 소금 약간; 후춧가루 약간

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예쁜포비

마파두부덮밥 만들기

영양 가득 중국의 대표 요리 마파두부덮밥을 만들었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
두부
1모 구매
돼지고기다짐육
150g 구매
홍고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
고추기름
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
녹말물
1큰술 구매
물
1컵 구매

[고기밑간]

간장
1/2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장]

두반장 소스
2큰술 구매
간장
1작은술 구매
생강술
1큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 분량의 밑간 재료를 넣고 조물조물 재워 주었습니다. 두반장 소스를 넣고 양념장을 만들었습니다. 두반장 소스가 없다면 된장, 고추장, 굴소스, 물엿을 적당히 섞으셔서 만들면 됩니다.

양파, 고추는 잘게 다져 주시고 대파는 송송 썰어 주었습니다.

두부는 한입 크기로 잘라 주었습니다.

달군 팬에 고추기름을 넣고 양파를 달달 볶아 주세요.

돼지고기를 넣고 볶다가 두반장 양념장과 고추 다진 것 넣어주세요.

물 1컵과 두부를 넣고 끓여 주세요. 물에 녹말가루를 넣고 불린 녹말물 1큰술을 넣고 농도를 조절해 주세요. 마지막으로 대파를 넣고 부족한 간을 소금으로 맞추세요.

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2016-01-28

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예쁜포비

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