Name: 영양가득 전복죽 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 2개; 양파; 당근; 쌀; 물 약간; 참기름

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3,060

하나미

영양가득 전복죽 끓이기

오늘은 최고의 보양식인 맛있는 전복죽을 만들어 보려고 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
2개 구매
양파
구매
당근
구매
쌀
구매
물
약간 구매

[양념]

참기름
구매

노하우

조리순서Steps

전복 손질법은 전복을 칫솔로 깨끗히 닦은 후 수저로 껍질과 분리를 시켜줍니다.

전복 손질법 레시피

위쪽 붉게 톡 튀어나온 부분, 이곳이 바로 전복의 이빨부분이라고 합니다. 이빨부분과 내장을 제거해주세요.

손질한 전복을 잘게 잘라 줍니다. 물과 잘게 썰은 전복을 믹서에 넣고 갈아주시면 됩니다.

양파와 당근은 적당히 다져주세요.

냄비에 참기름을 넣고 갈아놓은 전복, 불린 쌀, 다진 양파, 다진 당근을 넣고 볶습니다. 쌀이 하얗게 되면 물을 넣고 센불로 끓입니다.

약한 불에서 쌀이 퍼질 때까지 한소끔 끓여줍니다.

: 쌀은 20분 정도 물에 불려야 합니다.

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등록일 : 2015-06-06 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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