아삭한 숙주나물 무침

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예쁜성준맘

아삭한 숙주나물 무침

저녁 식탁에 올릴 아삭아삭 고소한 숙주나물 무침입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
구매
쪽파
구매

[양념]

다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다시다
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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숙주는 깨끗이 씻어 준비하시구요. 쪽파는 쫑쫑~ 썰어서 준비해주세요.

숙주는 냄비에 담아 물을 자작하게 넣고 소금 좀 넣으셔서 뚜껑 덮고 익혀주세요.

숙주가 다 익으면 젓가락을 이용해서 꺼내준 후, 볼에 담아 잠깐 식혀주세요. 숙주가 한김 식으면 쪽파, 다진 마늘 반 스푼, 참기름 반 스푼, 다시다 약간, 소금간 해주시구요. 양념이 골고루 섞이도록 조물조물 무쳐주세요.

완성된 숙주나물무침을 접시에 담아보았어요.

: 숙주를 익힐 때는 뚜껑을 덮고 익혀주세요.

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-06-01 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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