Name: 가지볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 3개; 양파 1/2쪽; 간장 3큰술; 매실액 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 물 5큰술; 참기름 2큰술; 고추가루 1큰술

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놀러와용뇨미

가지볶음 만들기

반찬으로도 좋고 비빔밥 재료로도 좋은 가지볶음 반찬을 만들어 볼거에요~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2쪽 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
매실액
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

기름 두른 팬에 다진마늘 1큰술을 넣고 살짝 볶아주세요.

가지는 먹기 좋은 크기로 잘라 잘 볶아주세요.

볶은 가지에 간장 3큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1큰술, 물 5큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 볶다가 양파를 넣어주세요.

함께 섞어가며 볶은 후 마지막에 참기름 2큰술을 넣고 한번 더 볶아주세요. 잘 볶아진 가지를 접시에 담고 깨를 뿌려 마무리 해주면 완성!

: 가지 꼭지 부분에 가시가 있으니 손질 할 때 조심하세요!

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등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

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요리 후기 1

엄시맘 2015-07-03 15:26:18

가지요린처음이라 따라해봤어용 ㅎㅎ

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