Name: 김치 청국장찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청국장; 김치; 배추(잎); 양파; 두부; 쌀뜨물; 다진마늘; 고추가루; 들기름; 소금

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유꽁

김치 청국장찌개

김치까지 넣어서 건더기는 풍성해지고 콩알이 살아있어서 척척 밥에 덜어 싹싹 비벼먹으면 시름은 사라지고 기쁨이 되는 그 맛~ 청국장을 더 맛있는게 먹는법 가르쳐 드릴께요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

김치 한국자랑 쌀뜨물, 다진 마늘, 양파 반개, 두부 반모, 배추잎 4장, 청국장 한덩이 준비해 주세요. 배추는 금새 숨이 죽으니까 좀 넉넉히 넣어도 좋겠더라구요.

양파랑 김치, 배추잎, 다진 마늘을 넣어 둘둘둘 볶아주시고 들기름 한수저 넣어주세요. 숨이 죽을 때까지만 살살 볶아주세요.

숨이 좀 죽으면 쌀뜨물을 넣어 주시는거예요. 다른 육수를 사용해도 되지만 쌀뜨물을 사용하면 개운하고 깔끔해져 청국장의 맛을 더 깊이 느낄 수 있답니다.

부글부글 끓기 시작하면 청국장 한덩이 풍덩 넣어주세요.

두부도 듬성듬성 풍덩 넣어주세요.

고추가루 조금 넣어주시고 혹시 모자란 간은 소금으로 하세요.

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등록일 : 2015-04-08 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

유꽁

http://blog.naver.com/llll0242

포토 리뷰 2

요리 후기 6

요리좋아하는 쑥여사 2022-10-27 21:04:59

참고잘해서 맛난 국장님찌개 잘 만들었습니당~ 감사해용~ 저눈 쌀뜨물없이 정수물받아서 하구 2%모자란간은 다시#루^~^

로즈미아 2015-06-05 20:57:59

집에있는 재료만 넣어서 대충 만들어봤어요~~ 소금간 더 했답니다 ^^잘먹고있어요~

♤유영일♤ 2019-01-21 18:28:00

간단하면서 메인으로 올릴 맛있는 찌게 하나 배워갑니다^^

높은달 2017-11-11 08:47:48

맛나게 마들어 먹을게요~^^

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-07-02 12:48:26

간단하고 맛있어요~^^

방또바기 2016-12-08 19:39:58

신랑이 무척좋아했어요

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