준비할재료는↘

쌀가루600g

찐단호박200g

설탕6TS

호박고지한줌

호박고지에밑간용설탕1TS

장식으로 홈메이드 완두배기

만드는방법을설명해드릴께염..(사진이없는관계로 ㅎㅎ)

1.단호박은 찜통에찌던지 저처럼 전자렌지에8~10분간

돌려주세요..

그리고속살만 긁어서 으깨어 준비해둡니다.

2.호박고지는 물에 불려 물기 꼭 짜고

설탕으로 밑간해둡니다.

3.쌀가루는 체쳐주세요

( 전 쌀을 8시간이상 불려 물기 ㅃㅒ고 방앗간에가서

문내리지말고 소금만 넣고 빻아달라고해서

냉동실에넣어둔거에요...

사용하기1~2시간전에 실온에 꺼내두었다가

사용하세욤)

4.체친쌀가루에 으깬단호박을넣고 손바닥으로비벼서섞어주세요

5.잘 섞어줬으면 한번더 체쳐주세요

(제가떡을만들다보니 베이킹은일이

많은반면 체치는게쉬운데..

떡은일은많이없는데

요체치는게넘힘든거있죠..

그래도많이치면칠수록부드러운떡을만들수있으니

참고해주세요

전참고세번이나체쳤다능 ㅋㅋ)

6.체에 내렸으면 수분기가 적당한지보세요.

손으로살짝쥐었을때 요렇게모양이 흐트러지지

않고 잡힌다면오케이~~~

7.설탕을 넣고 살짝만 섞어주세요...

막~골고루섞으시면안도구요..

절대살짝만..

8.원하는 무스링에 기름칠을한다음

쌀가루를반담고 밑간해둔호박고지를올리고

남은쌀가루반을담고 윗면을 평평히정리해주고

완두배기로장식해주세요

9.하트이신분은하트모양을따라서붙이시면되여

글구김오른 물솥에 올려 20분간 찌구

5분간 뜸들여주세욤^^

10.뜸 다들인 단호박케익

근데여...

접시에옮겨담다가 넘뜨거워서ㅠㅠ

윗면이살짝갈라져버린거있져 ㅠㅠ

으~~나의사랑...하트...

울남친을향한내맘인데ㅠㅠ(이것두사진있뜸)

11.옆면이에요...

어때여??

매끈한게맛나겠져~

조기엔살짝호박고지두보이네욤 ㅎㅎㅎ(이건사진있뜸)

만들고나서의후기

울 남친이

이거만드느라고 고생했다구

볼에다가뽀뽀를해주거있져

담번엔더맛있구영양가있는요리로돌아올께요^^

등록일 : 2008-05-11 수정일 : 2008-05-11

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