Name: 묵은지 유부초밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판용 초밥유부 1봉지 (14개분); 밥 2공기; 묵은지 1/2포기; 파슬리가루 약간; 기름 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 깨소금 1/2큰술

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17,112

센

묵은지 유부초밥

햄이나 고기종류가 들어가지 않아서 깔끔하고 개운한 맛이예요. 재료도 간단하고 만드는 시간도 오래 걸리지 않기 때문에 갑자기 소풍갈 계획이 생겼을때 후다닥 만들어 가져갈수 있는 도시락인것 같아요. 새콤달콤 감칠맛 나는 묵은지 유부초밥입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 초밥유부 14개분
1봉지 구매
밥
2공기 구매
묵은지
1/2포기 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

기름
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

시판용 유부는 물기를 빼서 준비 합니다. 묵은지는 양념을 털어내고 깨끗이 씻어 물기를 짜서 준비 합니다. 양념을 빨아낸 묵은지는 노란부부만 잘라서 잘게 다져 줍니다. 잘게 다진 묵은지에 설탕과 깨소금, 참기름을 넣고 버무려 줍니다. 양념한 묵은지에 고슬고슬하게 지은밥과 유부초밥 양념과 파슬리가루, 배합초를 넣고 섞어 줍니다.

양념한 밥은 한입크기로 동글동글 뭉쳐서 준비 합니다. 물기를 짠 유부를 반으로 갈라 뒤집어 준다음 뭉쳐둔 밥을 감싸주면 완성.

너무나도 간단한 묵은지 유부초밥 완성. 밥을 동글동글 뭉쳐서 유부를 뒤집어 준다음 감싸주면 유부속에 밥을 넣기 편해요. 와사비장이나 겨자장을 만들어 찍어 먹으면 좋아요. 묵은지가 들어가서 더 새콤하고 감칠맛이 나는 정말 맛있는 유부초밥이예요.

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등록일 : 2008-05-09 수정일 : 2015-08-31

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