Name: 쪽파말이
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쪽파; 맛살; 초고추장

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건즈윰

쪽파말이

초고추장과 함께 곁들여 드시면 아주 좋은 쪽파말이 만드는 법을 소개합니다!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
맛살
초고추장

노하우

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

쪽파를 깨끗이 다듬어서 씻어 주세요.

맛살을 길이대로 4등분을 한후에 4등분을 한 맛살을
다시 길이 대로 2등분을 해주었답니다.

물을 팔팔팔 끓여 주세여.
팔팔팔 끓으면 소금을 한숟갈 넣은다음 쪽파를 퐁당 물에 담궈 줍니다.
흰부분부터 담궈 주는것이 좋아요.
아래부분은 빨리 숨이 죽거든요.
끓는 물에 살짝 샤워를 시킨후에 찬물에 재빨리 행궈 주심 된답니다.

물기를 제게한 쪽파와 맛살 하나와 함께 돌돌돌 말아 주심된답니다.

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

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