Name: 달콤한 고구마 김치전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 2C (송송썬것); 청양고추 1개; 오징어 1/2마리; 부침가루 1/2C; 밀가루 1/4C; 고구마 1/2개; 물 1/2C; 김치국물 1T

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공룡맘

달콤한 고구마 김치전

고구마의 단맛이 맛을 돋워주는 김치전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

신김치 송송 썰어 2C정도 냉동실에 있던 오징어 반마리 송송 썰고 빠지면 섭섭한 청양고추 1개 송송 부침가루 1/2C에 밀가루 1/4C 섞어 되직한 반죽을 했어요.

김치국물 조금 넣어요.
물만으로 반죽한 것보다 훨 김치전이 맛있어요. 김치의 맛과 간을 덜 뺏기고 반죽도 김치맛이 훨씬 많이 나거든요.

고구마를 굵게 채쳐 넣으면 김치랑 같이 익으면서 단맛도 나고 김치전 맛도 부드럽게 해줘 김치전이 훨 맛있어집니다.

팬이 달궈지면 기름 넉넉히 두르고 반죽을 한국자 놓고 지집니다.

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등록일 : 2015-01-31 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

공룡맘

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