Name: 생초콜릿만들기
Ingredients: 생크림 100g; 다크초콜릿 280g; 버터 20g; 물엿 2T; 바닐라에센스 1t; 콩가루; 발로나 코코아가루 적당량

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카푸치노

생초콜릿만들기

발렌타인데이 선물, 아이들 간식으로도 좋은 인기만점 생초콜릿, 파베초콜릿 레시피

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

냄비에 생크림을 넣어 끓여주세요.
가장자리가 보글보글 끓어오르면 불에서 내려 초콜릿, 버터, 바닐라에센스를 넣어 섞어주세요.
바닐라에센스를넣으면 풍미가 더 좋아지는데요 없으면 생략가능합니다.

틀바닥에 랩을 깔아 옆쪽으로 붙여주세요.

초콜릿을 틀에 부어 윗면이 평평해지게 한손으로 잡고 한손으론 탁탁 쳐 주세요.
냉장고에 1시간정도 넣어 굳힌 후 칼로 잘라주시면 됩니다.
초콜릿이 칼에 달라붙으니깐 키친타월로 닦아주면서 찬물을 칼에 묻혀가며 잘라주시면 쉽게 자를 수 있어요.

비닐봉투에 콩가루와 발로나코코아가루를 넣어주시고 초콜릿을 넣어 가루를 입혀줍니다.

예쁘게 담아주시면 완성!

: 다크초콜릿대신 화이트초콜릿을 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2015-01-13 수정일 : 2015-04-10

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