Name: 생강술 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생강 100g; 청주 300g (법주/청하등)

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18,870

예쁜포비

생강술 만들기

생선요리나 돼지고기 요리할 때 넣으면 비린내와 누린내를 잡아 줄 수 있는 생강술입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강
100g 구매
청주 법주/청하등
300g 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

생강은 껍질을 벗겨주세요. 칼로 해도 되고, 물에 살짝 불려 양파망에 넣고 살살 문지르면 쉽게 벗길 수 있습니다. 청주는 취향껏 사용하세요. (청하가 가장 저렴하고 소용량으로 구매할 수 있습니다.)

껍질 벗긴 생강을 잘게 슬라이스 해 주세요.

유리병에 슬라이스 한 생강을 넣고 청주를 부어 주기만 하면 끝~~

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등록일 : 2014-12-13 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

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