두부새우젓찌개 끓이기

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예예

두부새우젓찌개 끓이기

두부 한모로 보글보글 맛있게 끓인 두부새우젓찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시장손두부
1모 구매
멸치육수
6컵 구매
다진마늘
1숟갈 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

새우젓
2.5숟갈 구매
고추가루
2/3숟갈 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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육수는 다시멸치와 마른 다시마를 넣고 푹 끓여 진한 멸치육수를 6컵 만들어 줍니다.

두부는 먹기좋은 크기로 썰어 준비하심 됩니다.

육수가 끓으면 두부를 넣고 굵게 다진마늘을 넣어줍니다.

새우젓은 2숟갈 정도 넣어준후 간을 보아 맞춰가며 좀더 넣어주심 됩니다.

마지막에 어슷썬 대파와 홍고추를 송송 썰어넣어주고 취향껏 고추가루도 조금 넣어주세요.

두부새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2014-11-18 수정일 : 2015-06-16

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댓글 2

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