Name: 배추겉절이
Total time: 60 min
Ingredients: 배추 1/2포기; 소금 1/4컵; 고추가루 5T; 멸치액젓 2; 마늘; 실파; 부추

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77,021

노란장미

배추겉절이

막버무려먹는~ 배추겉절이

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

배추는 반갈라 어슷어슷 칼로 쳐서 잘라요`

소금뿌리고 물을 조금 뿌려서 30분~1시간정도 절여요~
물에 헹구어 물기를 빼요~

여름엔 김치가 빨리 시어지기 때문에 파는 조금 넣고 부추를 많이 넣어요`

양념을 배추에 살살 버무려주고

부추는 나중에 섞어줘요~

겉절이엔 설탕을 넣기도 하는 데 전 매실청으로 단맛을 냈구요~
통깨 넉넉히 뿌려서 완성~

딸내미 맵게 해달래서 고추가루 넉넉히 넣었어요~

버무려 막 먹어야 참맛~ 조금 만들어 금방 먹어야 맛나요~

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등록일 : 2014-06-26 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 2

요리 후기 5

천사 2016-04-26 22:54:51

안녕하세요 여러모로 많은도움받았습니다 정말고맙고감사합니다 혹시가능하시다면 시골 자연밥상 반찬. 찌게 .국.등등 부탁을드려도될까요 일주일에 한두가지씩요 저는남자인데요 음식에 관심이있어 여쭈워봄니다.

줌데렐라 2020-09-30 21:30:51

추석연휴에 맛있는 겉절이 만들어 먹을수 있어 감사합니다~^^

태윤레이스♥B2413 2020-03-30 22:15:35

간단하니 맛나고 좋네요.

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