삼겹살 떡볶이 만들기

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오붓한여인

삼겹살 떡볶이 만들기

떡볶이만 먹기엔 좀 밋밋해서 남은 삼겹살을 넣어서 만들었어요. 안주로도 좋고 간식으로도 좋은 삼겹살떡볶이... 삼겹살 기름은 걱정마시고 맛있게 드세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
조금 구매

[삼겹살 데쳐낼 때]

물
구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삼겹살은 끓는물에 청주 1큰술을 넣고 살짝 데쳐내서 기름기를 제거합니다. 떡볶이떡도 끓는물에 살짝 담가 꺼내면 부드러워지죠. .고추가루 1큰술,고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 조금을 모두섞어 배합 후 .달궈진 펜에 식용유1큰술 넣고 볶아줍니다.(너무 쎈불에 볶으면 양념이 탈수있으니 조심하세요)

중간 정도에 양파를 넣고 볶다가 양파의 숨이 죽으면

통깨 뿌려주고 마무리합니다.

삼겹살떡볶이 관련 상품

등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

오붓한여인

http://blog.naver.com/jump21_/

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