Name: 새싹삼닭죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새싹삼; 닭 1마리; 대파; 통마늘; 후추; 찹쌀; 소금

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10,976

과일짱

새싹삼닭죽

가족들을위한 보양식으로 닭백숙을 손꼽을수 있는데요. 비싼 산삼이 없어도 이젠 새싹삼으로 간편하고 든든하게 닭백숙을 끓여먹을 수있어 완전 좋아요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

새싹삼은 뿌리와 줄기를 모두 섭취할수있는 웰빙채소이기때문에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

닭은 껍질을 벗겨 삶아 줍니다.

삶아진 닭은 국물과 건더기를 분리해요.

분리한 닭은 살을 발라 주세요.

미리 불린 찹쌀을 닭육수에 넣고 끓여주세요.

보글보글 끓이다가 약한불로 은근하게 끓여주다가 찹쌀이 퍼지기 시작하면 새싹삼 뿌리부분을 넣어주세요.

한번 더 우르르 끓으면 새싹삼 줄기부분을 넣어 주세요.

마지막으로 소금으로 간을 맞춰주세요.

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등록일 : 2014-04-12 수정일 : 2015-06-19

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