새우무국 만들기

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푸키베베

새우무국 만들기

구수하고 담백한 맛이 좋은 새우 무 맑은 국 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
230g 구매
건새우
2큰술 구매
물
7컵 구매
쪽파
60g 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
간마늘
1작은술 구매
거피들깨가루
2작은술 구매
마고마카가루
2작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 3센티에서 4센티로 채 썰어 주세요

같은 길이로 쪽파도 썰어서 준비

청양고추는 어슷썰어서

참기름을 넣고 무를 넣고 중간불에서 노릇하게 볶아 주세요 그런 다음 분량의 물을 붓고 끓으면 분량의 건새우를 넣어주세요

무가 어느정도 익으면 간마늘 국간장으로 간을 맞추고 마지막 마고마카 가루 넣어 주시고요 쪽파와 청양고추도 넣어주세요

들깨가루와 소금으로 부족한 간을 맞추어 주시면 완성 입니다

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등록일 : 2013-11-27 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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