Name: 매운짜장! 사천짜장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짜장분말; 오징어; 새우; 조개; 양배추; 호박; 양파; 청양고추

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미나코

매운짜장! 사천짜장 만들기

저는 카레보다는 짜장을 조금 더 좋아해요. 평소에 짜장면도 자주 먹구요 그런데 먹다 보면 느끼한그래서 매콤하게 한번 만들어 봤습니다유

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

짜장분말! 저는 매콤한 사천 짜장분말 준비 했어요.

각종 야채 ( 감자, 호박, 양파, 배추, 고추 등등 )

해물 ( 오징어, 새우) - 저는 고기 대신 해물을 넣었습니다!

기름을 두른 팬에 쎈불로 야채를 먼저 볶아 주고,

그다음은 해산물을 달달 볶아주세요.

저는 고추기름으로 볶았는데, 없으면 일반 기름으로 하셔도 되요! 짜장분말 뒤에 적혀진 분량의 물을 넣고

뚜껑을 덮어 야채가 익을 정도로 푸욱 한번 끓여 주세요. 100미리의 물에 짜장분말을 잘 녹여서

잘 녹인 짜장분말은 이곳으로 투척!잘 풀어 한번 푹 끓이면 완성! 저는 매운고추와 캡싸이신도 한숟가락 넣어서 매콤한 맛을 좀 더 추가 했어요!

저는 매운고추와 캡싸이신도 한숟가락 넣어서 매콤한 맛을 좀 더 추가 했어요! 면을 삶아 넣으면 짜장면이지만,

제가 좋아하는 새우랑 오징어도 듬뿍 넣었고 감자도 듬뿍 넣었어요!

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등록일 : 2013-11-20 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

미나코

http://www.cyworld.com/hellominaco

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