Name: 홈메이드 시금치귤소보로식빵
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 300g; 시금치귤즙 190g; 설탕 15g; 소금 6g; 인스턴드라이이스트 7g; 버터 15g; 소보로 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,486

카푸치노

홈메이드 시금치귤소보로식빵

시금치귤주스를 이용해 만든 건강식빵 시금치귤소보로식빵

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

반죽기에 미리체처둔 가루류와,시금치귤주스,소금,설탕, 이스트,를 넣은후에 반죽이 한덩이될때까지 섞어주신후에 버터를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지 반죽해주세요 반죽의 상태는 반죽을 조금 떼어 늘여보았을때 반죽이 찢어지지 않고 얇게 늘어났을때까지 반죽해 주세요

반죽기

반죽을 볼에 넣어 1차발효 50~60정도 해주세요~ 1차발효상태는 손가락으로 넣어 반죽이 그대로 있으면 발효가 잘 된거예요 또 반죽이 거미줄처럼 늘어나면 발효가 잘 된거랍니다~ 반죽을 3등분해서 중간발효 15~20분 해주세요

밀대로 타원형으로 밀어주신후에 3번 접어주세요

반죽을 돌돌 말아주신후에 이음새를 반죽을 집어 잘 마무리해주세요

식빵틀에 반죽을 넣은후에 윗부분을 꾹꾹 눌러주신다음 달걀흰자나 달걀물을 발라 소보로를 눌러 넣어주세요 소보로를 넣으실때 너무 힘주어 누르지 말고 반죽에 붙을정도까지만요.. 발효가 되면 부피가 커져서 소보로가 달아날수 있거든요

2차발효 40분정도 해주세요 완전 빵빵하게 전 좀 과발효가 된거 같아요

틀위 1cm정도 반죽이 올라왔을때까지 발효해주신후에 오븐 180도 25~30분 구워주세요~ 식빵구우실때 소보로가 있는 윗부분이 탈수 있으니깐 중간에 소보로가 어느정도 익었을때 호일로 덮어주세요

오븐

: -가루류는 미리 체처준비해주세요 -시금치,귤은 착즙해서 준비해주세요~

시금치귤소보로식빵 관련 상품

등록일 : 2013-10-14 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)