어제는 아이들이 좋아하는 파스타에요

휴일 점심으로 준비해줬는데

일명 토마토소스 스파이럴 파스타라고 해요

스파이럴이라는 파스타는 나선형이라 모양이 특이하죠~

삶아서 오일에 볶으면 꼬들꼬들한게 참 맛있는데

토마토 소스에 버무리면 그 맛도 아주 좋은것 같아요 ㅎㅎ

소스가 사이사이에 들어가서 촉촉하고 꼬들꼬들한

스파이럴 파스타로 주말이나

다가오는 어린이날 만들어주면 좋아하겠지요 ㅎㅎ

토마토소스 스파이럴 파스타 만들기

스파이럴 파스타 2~3인분, 토마토 소스 1병, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 새송이버섯 1개, 마늘

패패론치노, 바질가루, 오레가노, 후추, 소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 유채씨오일2~3큰술

1) 야채들은 잘게 썰어주세요

2) 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 10분 정도 끓여주세요

+) 다른 파스타에 비해 조금 더 오래 삶아야 꼬들꼬들 맛있어요

3) 팬에 유채씨 오일을 두르고 썰어 놓은 재료들이

투명해질때 까지 볶아주세요

4) 토마토소스를 넣고 병에 물을 조금 넣어 흔들어 모두 붓고 끓여주세요

5) 바질, 오레가노, 패패론치노, 소금, 후추를 넣은 후

삶아 놓은 파스타를 넣고 버무리듯 한번 볶아주면 완성이에요

토마토 소스에 볶아 놓은 파스타를 접시에 담아봤어요~

오랜만에 꺼내보는 파스타 플레이트인데

점심 한끼 이렇게 담으면 더 맛있겠죠 ㅎㅎ

돌돌 말린 스파이럴 파스타 모양이 너무 예쁘죠~

소스가 사이사이 들어가서 더 촉촉하네요

완두콩과 미니당근도 덜어놨는데

같이 먹으면 더 맛있답니다

토마토 소스에 간이 되어 있지 않아서

보통때는 소금만 넣었는데

단맛이 조금 들어가도 좋을것 같아 설탕을 반큰술만 넣었어요

그럼 단맛이 부각되는게 아니라 허브와 어우러져 감칠맛이 더하답니다

이건 포크로 찍어 먹는것 보다

숟가락으로 떠 먹는게 더 맛있어요

오돌오돌~ 꼬들꼬들~ 새콤 담백~

이런표현이 딱 맞을것 같네요 ㅎㅎ

점심으로도 드시면 좋은 토마토소스 스파이럴 파스타

완전 강추입니다^^

등록일 : 2013-05-06 수정일 : 2013-05-06

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