Name: 고소한 서리태 깨쿠키, 고래 모양도 있어요
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 박력분 85g; 버터 60g; 연유60g; 우유 1/2큰술; 검정깨 1/3컵; 서리태콩가루 20g

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고소한 서리태 깨쿠키, 고래 모양도 있어요

애들이 잘먹는 깨와 볶은 서리태콩가루를 넣었더니 쿠키가 상당히 고소합니다. 다른 쿠키도 만들어서 서리태콩가루 깨쿠키는 양을 조금만 했어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
85g 구매
버터
60g 구매
연유
60g 구매
우유
1/2큰술 구매
검정깨
1/3컵 구매
서리태콩가루
20g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

버터와 연유를 실온에 두고 거품기로 섞어 크림화 시킵니다. --> 여기에 밀가루와 콩가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.

검정깨도 넉넉하게 넣고 한 덩이를 만들어 주세요.

덧가루를 바닥에 조금 뿌리고 밀대에 덧가루 묻히고 4mm두께로 밀어 주세요. --> 원하는 모양으로 찍어 줍니다.

닝 - 사각쿠키와 고래밥 쿠키는 각각 따로 팬닝 후 예열된 180도의 오븐에 8분 구워줍니다. 노릇하게 익으면 꺼내서 식힘망에 식혀 주세요. 쿠키가 약간의 녹색입니다. 노릇하게 굽고 갈색이 되기 전에 꺼냅니다. 바삭하게 구워야 쿠키가 맛있어요.

오븐

고래밥에 검정깨를 눈처럼 붙여서 구워주면 재미있어요. 요지로 깨를 콕 찍어 붙여 줍니다.

투명 사각 통에 작은 고래밥과 곰돌이를 넣어 주고 사각 쿠키는 따로 포장합니다.

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등록일 : 2013-05-05 수정일 : 2015-06-18

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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