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델리카토

가래떡으로 라볶이 만들기

가래떡이 있어서 주말별식으로 라볶이 만들어봤어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 물 3컵에 멸치 10마리 정도 넣어서 끓이다가 약불로 줄여서 10분정도 끓여 멸치육수를 내주세요.
라면은 살짝 삶아 기름기 제거해 준비해주세요.
라볶이양념은 고추장 2, 다진마늘 0.5, 고춧가루 1, 설탕 1, 맛술 1, 후추 조금 넣어서 잘 섞어주세요..
야채는 썰어주시고 계란도 미리 삶아주세요.
멸치 육수가 완성되면 가래떡과 양배추, 라볶이 양념장을 넣고 끓여줍니다.
가래떡이 말캉해지면 어묵과 계란을 넣고 끓이다가 라면사리, 당근, 파도 넣어줍니다. 끓어오르면 약불로 줄이고 재료들을 잘 익혀 마무리합니다.
팁-주의사항
양념계량은 밥숟가락 기준입니다.

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

델리카토

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