Name: 고사리나물 맛있게 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고사리 2줌; 다진마늘 1큰술; 식용유 약간; 소금 조금; 대파 1개; 깨소금 약간

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희재맘

고사리나물 맛있게 만드는법

고사리나물 맛있게 만드는법. 명절때 주부님들 당당하게 고사리나물 만들어 보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고사리
2줌 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
식용유
약간 구매
소금
조금 구매
대파
1개 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

명절요리 하실때는 넉넉하게 대파를 썰어 놓으셔서 사용하시면 편해요.

고사리나물 만드는법 고사리는 물에 씻어. 적당하게 썰어 주세요. 딱딱한걸 골라 내주시고요.

후라이팬에 손질한 고사리를 넣어 주시고요. 식용유을 두르세요

썰어 놓은 대파를 한줌 넣어 주세요.

다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.

소금도 조금 넣어 주어 고사리 간을 합니다.

고사리가 타지 않도록 계속 젖어 주세요. 마지막에 깨소금을 솔솔 뿌려 주시면 됩니다.

시어머님이 이번 설때 고사리나물 하라고 하셔도 걱정 안해도 되겠어요. 막상 고사리나물 만들어 보니깐 생각보다 어렵지도 않더라구요.

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등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2015-06-25

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희재맘

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