Name: 향긋한 참나물무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물; 다진파 1/2TS; 다진마늘 1ts; 액젓 1ts; 참기름 1/2TS; 통깨

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향긋한 참나물무침

향기가 가득한 참나물 무침을 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참나물
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

물을 팔팔 끓여주세요.

깨끗하게 씻은 참나물을 넣어 살짝 데쳐내어 주세요. 참나물을 넣을때는 잎사귀보다 질긴 줄기부분부터 넣어주시면 좋아요.

건져낸 참나물은 찬물에 재빨리 헹궈 주세요.

찬물에 잠시 담궈두어야 아삭함도 있고 색이 바래지 않아요.

참나물을 물에서 건져 물기를 꼭 짜 주세요.

분량의 양념을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.

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등록일 : 2013-01-26 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

코뿔이 2016-03-01 22:53:51

당근을좋아해서 당근을 많이넣었어요 참나물본연의맛도있고 좋은레시피네요

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