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예예

김치 콩나물 떡국

집에서 간단히 끓여먹을수 있는 김치콩나물떡국입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시멸치랑 마른다시마를 넣고 끓인 멸치육수를 5컵 준비해줍니다.
떡국떡을 준비해줍니다.
콩나물은 씻어 물기를 빼 준비해줍니다.
배추김치는 송송 썰어 준비해줍니다.
끓인 멸치육수에 배추김치를 넣어줍니다.
김치국물도 조금 넣어줍니다.
김치국물이 팔팔 끓으면 씻은 콩나물을 넣어주세요.
한소끔 팔팔 끓여줍니다.
김치 국물이 한소끔 팔팔 끓고나면 떡국떡을 넣어주세요.
다진마늘, 멸치액젓, 후추를 넣어주고 혹 간이 모자란다 싶으면 소금으로 맞추어줍니다.
마지막에 대파 송송 썰어 넣습니다.
한소끔만 더 끓여내면 완성이에요.
얼큰하고 시원한 김치콩나물떡국 완성.

등록일 : 2012-12-30 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

키티곽 2019-02-15 21:56:26

떡국하고 남은 떡으로 덕분에 쉽게 뚝딱햇아요! 얼큰하니 딱이어요 ㅜ 나중엔 콩나물 넣고해보려구여 ㅎㅎ 

댓글 1
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