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예예

쇠고기 버섯떡볶이

고추장 대신 간장을 사용하여 맵지않고 달짝지근해요~ 채소는 아삭아삭해서 참 맛있답니다. 매운거 못먹는 아이들에게 좋은 간식이 될터이니 만들어서 아이들과 함께 드셔보세요~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기는 먹기좋게 한입크기로 썰어주고.. 표고버섯은 기둥을 떼어낸후 슬라이스해준 후 간장 1숟갈, 생강술 1숟갈, 다진마늘 1/3숟갈, 설탕, 후추 약간에 조물조물 잘 버무려서 볶기전까지 재워둡니다.
떡볶이떡은 끓는물에 넣고 말랑하게 살짝 데쳐준 후 체에 건져 물기를 살짝 빼주고,
간장 1숟갈, 참기름 1/2숟갈을 넣고 버무려둡니다.
청피망, 양파, 당근을 준비해 가늘게 채썰어준 후~
달군팬에 기름을 두르고, 청피망을 먼저 볶아 다른 그릇에 덜어내고,
양파를 볶아 덜어내주세요.
그 다음에 당근을 볶아 덜어내교,
고기랑 표고버섯 양념해 둔것도 볶아주세요.
떡이랑 볶은 모든 재료들을 한곳에 담아..
장, 설탕, 참기름으로 입맛에 맞게 간을 해준 후
조물조물 버무려내면 완성이에요.

등록일 : 2012-09-03 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

예예

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