찹살을이용한꽂만들기(떡케익)

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비켄하늘

찹살을이용한꽂만들기(떡케익)

찹살을이용한꽂만들기 모양틀은대치동제빵종합상가에있읍니다
찹살을방앗간에가서빻아옵니다
물을끓으면 조금떠서좀되게반죽합니다(찹살반죽)
반죽한찹살을 조금씩떼서 끓을물에삶아줍니다
찹살반죽이 물에서둥둥뜨면2분간이다가건저내어 나무주걱으로치대어줍니다
그리고반죽을조금식분할합니다
분할한찹살에 물감을입히니다 물감을입힐때 슈가파우다와같이치대어줍니다
물감은대치동제빵종합상가에있읍니다
어느정도치대다가 색깔이제대로나오면 어느정도만져서손에붙지않을정도로슈가를입혀서
롤러로평평하게밀어주세요
그리고모양깍지로찍어내어 비닐위에올려말려주세요
그리고장식하곳싶은데러하세요

등록일 : 2007-12-15 수정일 : 2007-12-15

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댓글 10

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