일본가정식요리 달걀덮밥(오야코동)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,194

상품목록

예쁜포비

일본가정식요리 달걀덮밥(오야코동)

닭고기와 달걀, 양파, 간장만 있으면 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리 오야코동 만들기~!

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛간장
3큰술 구매
청주
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
물
2컵 구매
다시마 5cm 정도
1장 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 2컵과 다시마를 넣고 끓어 오르면 불을 끈 후 다시마를 건져낸다. 맛간장이나 가쓰오부시 장국 등을 이용하시는 분들은 이 과정 생략하셔도 됩니다.

원래 오야코동은 닭고기와 달걀이 부자지간이라는 의미에서 붙여진 이름이지만.. 집에 닭고기가 없는 관계로 돼지고기 안심을 넣었습니다. 기름기 없는 부위의 고기를 적당히 넣으시면 됩니다. 제가 돼지고기 안심 넣어다고 비슷한 삽겹살이나 목살 넣으시면 아니 아니되옵니다.~~^^ 기름기 많아져요.ㅠㅠ 양파는 가늘게 채썰어 주시고 팽이버섯은 밑둥을 제거하고 준비해 주세요

맛간장과 청주, 맛술, 후춧가루를 넣은 양념장을 준비해 주세요. 맛간장이 없으신분은 가쓰오부시 장국이나 쯔유를 사용하시면 되구요..

깊이가 있는 궁중팬에 식용유를 두른 후 양파를 볶다가

돼지고기나 닭고기를 넣고 고기가 대충 익을 때까지 볶아 주세요.

다시마 육수를 넣고 끓인 후

맛간장과 청주, 맛술, 후춧가루 섞은 것을 넣고 끓여 주세요.

마지막으로 달걀 풀은 것을 넣고 불은 꺼 주시면 됩니다. 만일 달걀 반숙이 싫으신 분은 다 익혀 주세요.

마지막으로 팽이버섯도 넣어 주세요. 팽이 버섯을 먼저 넣어야 하는데.. 제가 깜박했습니다.

오야코동 관련 상품

등록일 : 2012-05-20 수정일 : 2015-04-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

하늘사다리 2017-06-04 16:56:55

어제 신랑님에게 저녁으로 해주었는데~ 베리굿이라고 칭찬들었어용!! 감사해요^^

댓글 0

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.