청포도롤 쌀케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,247

상품목록

카푸치노

청포도롤 쌀케이크

부드럽고 촉촉하고 청포도까지 들어가 맛은 아주 좋았답니다. 선물로도 좋구요~ 쌀가루가 들어가 든든한 청포도롤 쌀케이크 만나보세요.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력쌀가루
80g 구매
설탕
100g 구매
달걀
3개 구매
물엿
15g 구매
버터
20g 구매

[필링]

생크림
150g 구매
설탕
20g 구매
청포도
10~12알 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 청포도 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 달걀을 넣고 설탕을 2~3번 나누어가면서 크림색이 될때까지 반죽의 3배가 될때가지 휘핑해주세요~ 머랭만들기는 공립법과 별립법이 있는데요~ 전 요번에 공립법을 사용해봤어요~ 별립법은 달걀흰자와 노른자를 분리해서 휘핑하는거구요~ 공립법은 달걀흰자와 노른자를 같이 휘핑하면 된답니다.

핸드믹서를 들어올렸을때 반죽이 5초이상 형태를 유지하는 정도까지 휘핑해주시고 미리 체처둔 박력쌀가루를 넣어 거품이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 밀어올리듯 반죽해주세요.

녹인버터를 넣고 재빨리 섞어주신후에 사각틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어 스크래이퍼로 평평하게 만든후에 예열된 오븐 180~170도 10~12분 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

청포도를 깨끗이 씻어 물기제거해 준비해주시고 생크림에 설탕을 넣어 휘핑해주세요.

생크림이 단단하게 될때까지 휭핑해주신다음 구워진 시트를 유산지를 깔고 뒤집은다음 한김 식힌후에 생크림을 펴주신후에 청포도를 올려주세요~

시트의 가장자리부분을 칼집을 낸후에 밀대를 아래부분에 대고 유산지를 들어올려 꾸욱 누른다음 돌돌 말아 주신후에 냉장고에 1시간가량 굳힌후에 썰어 드시면 된답니다.

: - 가루류는 미리 두세번 체처주세요.
- 버터는 미리 녹여주세요.
- 청포도는 깨끗이 씻어 물기제거해주세요.

쌀케이크 관련 상품

등록일 : 2012-04-17 수정일 : 2016-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 0

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(376)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(28)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.