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June
요즘은 그래서 냉동식품도 종종 먹게 되고... 냉동식품 먹어봐야 만두랑 냉동피자가 전부지만...
예전과는 많이 다른 게으름 생활... ㅋㅋ
얼마전 코스코에 갔다가 내가 절대 귀챤아서 시도 못해보는 크로와상을 12개 들이 1팩을
사왔다... 난 필살적으로 오빠를 많이 먹이려고... 노력하는데 이 아자씨!! 은근히 안먹어주네..
ㅋㅋ 일단은 크로와상을 이용해서 간단하게 만들어본 아침 샌드위치....
재료 : 크로와상 1개, 계란 샐러드(계란 삶은거 5개, 마늘 후추 조금, 마요네즈 2큰술, 소금 조금,
바질 말린것 조금 또는 파슬리 다진것 조금), 스프링믹스 야채 조금
계란 샐러드 만들기
1> 계란을 완숙 상태로 삶아 낸다.
2> 마요네즈 2큰술과, 마늘후추 조금, 소금 조금, 바질 또는 파슬리를 넣고 계란을 마구
뿌셔주면서 비벼주면 끝.
샌드위치 만들기
1> 크로와상을 반으로 잘라 약간 따뜻해 지도록 토스터 오븐에 1분정도만 구워준다.
2> 계란 샐러드를 적당량 잘 펴 바른다.
3> 위에 스프링 믹스 샐러드를 적당량 뿌려준뒤 위에 야채를 올리고 위 빵을 덮으면 된다.
보통 식빵으로 샌드위치를 만들때는 마요네즈를 얇게 펴 발라주면 빵에 물기가 스며들지
않아 더욱 맛있게 먹을수 있다.
4> 빵 위에 요지를 꽂아 샌드위치를 고정시킨뒤 반으로 잘라서 낸다.
가니쉬 팁
옆에 곁들인 가니쉬는 치즈 들어간 돼지고기 스모크드 쏘세지, 옥수수 삶은것, 자몽...
소세지는 앞뒤로 칼집을 넣어서 잘 속까지 잘 익도록 했다.
자몽은 바닥을 얇게 저며 짤라주고, 반으로 갈라 칼집을 뱅 둘러가며 넣은뒤, 8등분으로
나눠 잘라줘야 스푼으로 떠먹기가 편하다.
옥수수는 설탕과 소금을 넣어 약간 간이 달고 짭조름한 맛이 약하게 나면 옥수수를 넣고
10분정도 삶아준뒤에 따끈한 옥수수를 꺼내서 오븐에 잠시 굽는다.
그 위에 버터를 바르고 레몬 후추를 살짝 뿌려주면 새콤하고 고소한 옥수수 완성...
등록일 : 2007-11-21 수정일 : 2015-07-28
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