Name: 파래달걀말이
Ingredients: 무친 파래 25g; 달걀 3개; 양파 1/4개; 당근 40g; 파래 60g; 집간장 1/2작은술; 진간장 1/2작은술; 다진마늘 1작은술; 깨소금 약간

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쿡라이프

파래달걀말이

아이들도 좋아하는 파래달걀말이, 짭쪼롬하니 맛있답니다~

초급

재료Ingredients

[재료]

무친 파래
25g 구매
달걀
3개 구매
양파
1/4개 구매
당근
40g 구매

[파래무침]

파래
60g 구매
집간장
1/2작은술 구매
진간장
1/2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

파래는 맑은 물이 나올때 까지 헹구어 줍니다. 파래 무침 : 파래 60g, 집간장 1/2작은술, 진간장 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 넣고 무칩니다. 오늘은 무친 파래 25g만 사용하였습니다.

양파와 당근은 잘게 다집니다.

계란에 파래, 당근, 양파, 소금을 넣고 섞어 줍니다.

따뜻한 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아 낸 다음 계란물을 1/3만 붓고 달걀말이를 해 줍니다.

말아둔 달걀을 한쪽 팬에 두고 달걀물을 부어 돌돌 말아 줍니다.

달걀말이를 한 후 네면을 다 익힌 후 식탁으로 내어 갑니다.

파래달걀말이 관련 상품

등록일 : 2012-02-09 수정일 : 2015-04-22

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쿡라이프

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