Name: 바다내음 가득한 파래무침만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래 300g; 무 100g; 소금 1TS; 고춧가루 1TS; 설탕 1TS; 식초 1TS; 다진마늘; 맛술; 참기름 1TS; 통깨 약간

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햇살바람

바다내음 가득한 파래무침만드는법

새콤한 맛을 감미한 파래무침 이랍니다.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

파래
300g 구매
무
100g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

파래는 찬물에 소금을 넣고 담궈 잘 풀어주고 손으로 만져 거친느낌이 나는 파래는 건져내줍니다. 그리고 살살 흔들어가며 2~3번 헹궈줍니다.

무우는 채썰어서 소금, 설탕, 식초에 절여줍니다.

파래에 절여둔 무우를 먼저 섞어줍니다.

고춧가루, 파래,소금, 맛술을 넣고 무쳐주세요.

마지막에 참기름에 통깨를 뿌려서 마무리해줍니다.

바다향을 그래도 느낄수 있는 파래무침 완성.

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등록일 : 2012-02-09 수정일 : 2015-06-22

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햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

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