Name: 토마토 양갱
Ingredients: 토마토 550g (껍질/꼭지 떼고 500g); 흰팥앙금 200g; 한천가루 10g; 설탕 150g; 소금 1/4작은술

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22,091

예쁜포비

토마토 양갱

몸에 좋은 토마토를 듬뿍 넣고 영양 간식인 토마토 양갱을 만들었더니 아이들도 잘 먹고 좋네요~

초급

재료Ingredients

[재료]

토마토 껍질/꼭지 떼고 500g
550g 구매
흰팥앙금
200g 구매
한천가루
10g 구매

[양념]

설탕
150g 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

토마토는 껍질을 벗기고 꼭지를 떼어 낸 후 적당한 크기로 잘라 믹서에 곱게 갈아 주세요.

한천분말을 넣고 10분 정도 불려 주세요. 한천은 해초류인 우뭇가사리를 말린 것으로 액체를 굳히는 역활을 합니다.

냄비에 한천을 넣고 불린 토마토에 소금과 설탕을 넣고 끓여 주세요.

흰 팥앙금을 넣고 나무주적으로 바닥이 눌러 붙지 않도록 저어 주면서 약 5분 정도 약불에서 끓여 주세요.

한 김 나가면 모양 틀에 부어 굳혀 주세요.

잘 굳은 양갱은 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.^^

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등록일 : 2011-09-23 수정일 : 2011-09-23

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예쁜포비

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