Name: 매운 김치 볶음밥
Ingredients: 김치 1/2포기 (취향에 따라 가감하세요); 부추 1줌; 고추장 2큰술; 밥 2인분; 들기름 1큰술; 참기름 1작은술; 깨소금 1큰술

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최윤미

매운 김치 볶음밥

누구나 할 수 있는 김치볶음밥 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 취향에 따라 가감하세요
1/2포기 구매
부추
1줌 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
밥
2인분 구매
들기름
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

잘 익은 포기김치는 송송 썰어 줍니다 부추도 송송, 예열된팬에 들기름 두르고 김치와 부추를 볶아 줍니다, 이때 너무 많이 볶아 버리면 김치 볶음밥이 아니라 김치 비빔밥처럼 되니까 살짝 볶아 주세요

밥과 고추장을 넣고 볶아 줍니다, 반드시 뜨거운 밥을 넣으셔야 고실 소실한 볶음밥이 됩니다, 찬밥일경우엔 볶다 보면 떡처럼 엉길수가 있으니 따듯한 밥을 이용하세요. 김치와 고추장, 부추, 밥이 잘 어울어지면 참기름 약간과 깨소금 넉넉하게 넣어 마무리 하세요

맛있게 볶아진 볶음밥을 그냥 팬채 먹어도 맛은 좋지요. 하지만 이런 몰드를 이용해서 예쁘게 놓으면 좀더 기분 좋아질꺼 같지요? 뭐 꼭 몰드아니라도 예쁜 종지같은걸 이용하셔도 되요

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등록일 : 2011-08-22 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer

최윤미

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