Name: 감자 반죽물로 만든 양파 두부김치전
Ingredients: 감자 1개; 양파 1/2개; 김치 2~3잎; 두부 1/2모; 고추장 1/2큰술 (보다 조금 적게); 설탕 1/2큰술 (또는 매실); 참기름 조금; 깨소금 조금; 후추 조금

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쿡라이프

감자 반죽물로 만든 양파 두부김치전

감자가 듬뿍 들어간 양파 두부 김치전

초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
김치
2~3잎 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

김치는 알맞은 크기로 채썰어 고추장 1/2큰술보다 조금 적게, 설탕 1/2큰술(또는 매실 1/2큰술), 참기름 , 깨소금, 후추조금을 넣고 섞어 줍니다.

양파를 채썰어 줍니다.

믹서기에 감자와 물 1/2컵을 넣고 갈아 줍니다. 체에 감자를 걸려 줍니다. 물을 1/3만 빼줍니다.

여기에 부침가루 3큰술을 넣고 섞어 줍니다. (요리에 익숙하지 않으신분들은 부침가루를 더 넣어 주세요. 물이 부족하다 싶으면 조금전 감자내린물을 버리지 마시고 여기에 부어 물 농도를 조절해 주세요.)

달군팬에 큰 한큰술씩 넣어 앞, 뒤로 익혀 줍니다. 색깔이 심심한듯 하여 파를 조금 썰어 같이 넣어 보았습니다.

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등록일 : 2011-08-01 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

요리 후기 2

이국적여인 2017-02-08 18:11:20

넘 맛나요~^^ 다이어트중인데 포만감도 있구요~

굥굥:) 2017-11-22 18:39:29

정말 맛있어요^^

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