휴게소 알감자 집에서 만들기

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민들레

휴게소 알감자 집에서 만들기

감자 제철엔 휴게소 알감자

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
500g 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

소금
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

# 휴게소 알감자를 집에서 만들어 먹어요~...

요즘 완전 감자 철이예요~...

저희도 저번주에 텃밭 감자 캤네요~....ㅎㅎ

보기만 해도 군침이 돌지 않나요?...저만 그런가요?...ㅋㅋㅋ

오늘은 제법 색깔도 좀 나왔네요~...ㅎㅎㅎ

저번주 태풍에 장대비 내릴때 텃밭에 감자캤어요~...

장마 오면 다 썩을까봐 잠시 소강상태일때 잽싸게 캐고 비오면 잠시 쉬고...

이렇게 종일 캔 감자 크기는 들쭉날쭉입니다....ㅎㅎㅎ

만들어볼까요~~ 1. 감자를 씻어 쪄주세요~..2. 익은 감자를 껍질을 벗겨주세요...3. 팬에 식용유를 충분히 두르고 소금을 조금 넣어주시구요...(살짝 밑간하면 더 맛나더라구요~...ㅎㅎ)4. 감자를 넣어 색이 노릇해지게 볶아주세요~.. ** 감자를 아주 팍 익히지 않았더니 껍질까기가 정말 힘들더라구요~...ㅎㅎㅎ **

울 옆지기랑 딸랑구는...더 노릇하게 해달라네요~...ㅎㅎㅎ

정말 휴게소 감자~...그맛이예요~...

살짜꿍 귀찮을수 있지만...

어찌보면 정말 간단하기도 한거 같아요~...

무엇이든 제철에 먹는게 가장 좋다잖아요~...

특히나 감자는 다이어트에도 좋고요~...ㅎㅎ

지금은 감자의 계절....

맛난 감자 드세요~....^^

등록일 : 2011-07-01 수정일 : 2011-07-01

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http://blog.naver.com/lyr109

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