Name: 매콤멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중멸치 210g; 고추장 3큰술; 맛술 1큰술; 매실청 1큰술; 다진마늘 1/2작은술; 물엿 5큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1큰술

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카푸치노

매콤멸치볶음

비린내나지 않으면서 약간은 바삭한 매콤멸치볶음 만나보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중멸치
210g 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
물엿
5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

멸치는 내장을 제거한후에 마른팬에바삭한느낌이 날때까지 볶아주세요 (바삭노릇한 느낌이 날때까지 볶아주면멸치 볶음을 비린내 안나고 먹을수 있답니다)

양념장재료를 모두 섞어 보글보글 끓인후에볶아놓은 멸치를 넣어 재빨리 섞어주신후에통깨 솔솔 뿌리면 완성입니다~~

매콤한 밑반찬 멸치볶음으로 맛난시간 가져보세요~~

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등록일 : 2011-06-10 수정일 : 2015-07-29

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