Name: 우렁이 된장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁이; 감자; 양파; 두부; 느타리버섯; 청양고추; 밀가루; 물; 멸치; 다시마; 된장; 고추장

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시연맘

우렁이 된장찌개

구수하고 쫄깃한 우렁이 들어간 된장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
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고추장
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노하우

조리순서Steps

채소들은 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

우렁이는 밀가루넣고 바락바락 문질러 찬물에 헹궈주세요.

멸치, 다시마 넣고 육수 만들어 주세요.

멸치육수가 다 되면 된장 1.5, 고추장 0.3 풀고 감자, 양파 넣고 끓여주세요.

감자가 반 이상 익으면 두부, 버섯, 고추 넣고 끓여주세요.

마지막에 깨끗히 씻어 준비한 우렁이 넣고 한소금 끓여주세요.

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등록일 : 2010-10-13 수정일 : 2015-07-28

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시연맘

http://blog.naver.com/tuddl22

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