Name: 바지락쑥국
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥 2줌; 바지락 250g; 두부 1모; 멸치육수 2L; 된장 2큰술; 대파 1/2뿌리; 소금 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,014

뵈뵈

바지락쑥국

바지락 넣어 더욱 진한 국물맛을 낸 쑥된장국입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
2줌 구매
바지락
250g 구매
두부
1모 구매

[양념]

멸치육수
2L 구매
된장
2큰술 구매
대파
1/2뿌리 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

연한 소금물에 바지락을 넣어 20분가량 해감시켜주세요.

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하시고요.

쑥도 살살 씻어 준비합니다.

물 2L, 국용멸치 2줌, 다시마(사방 5cm) 2장, 대파뿌리 하나를 넣어 육수를 만듭니다.

멸치육수를 진하게 우려내었다면, 된장을 풀어주세요.

된장을 잘 풀어준 물에, 해감 시킨 바지락을 넣어주시고요.

두부도 넣어 주세요.

끓어 오르면 쑥을 넣어줍니다.

끓으면 대파를 넣어줍니다.

부족한 간이나 마무리 간은 소금으로 해주세요.

: 취향에 따라 들깨가루 넣어서 드시면 더 고소하게 드실수 있어요.

바지락쑥국 관련 상품

등록일 : 2010-04-16 수정일 : 2015-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뵈뵈

http://rey79.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 3

큐어해피 2021-04-12 16:07:59

너무 맛있어요.^^ 저도 쑥 된장국을 너무 좋아해요.^^

문종용 2017-04-02 10:35:37

아침에 쑥국 맛나게 끓여 먹었습니다 감사 합니다~~~

N돌핀 2017-03-28 19:40:27

맛잇는쑥국!참쉽네요

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)