몸에 좋은 시금치 무침

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리나

몸에 좋은 시금치 무침

저는 가끔 비빔밥 해먹을때 시금치무침을 넣어서 먹어요. 가끔 이렇게 밑반찬으로 만들어서 비빔밥에 넣어서 그저 고추장에 쓱쓱 비며먹는다지요. 어쨌든 몸에 무척이나 좋은 시금치 무침 레시피에요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
고춧가루
1/2 구매
깨
1/2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치 뿌리는 깨끗이 다음어 흐르는 물에 헹궈받쳐둡니다.

끓는 물에 5~10초 정도 살짝 데쳐주세요.

찬물에 식혀 헹궈준다음 물기를 꼭 짜주세요.

양념재료 넣고 골고루 조물조물 버무려주세요.

간장을 넣고 간을 맞춰도 좋은데 가끔 이렇게 소금간을 해도 맛이 깔끔하게 나서 좋은거 같아요.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2010-01-07 수정일 : 2015-09-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cuterina2959

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