새콤달콤 양파 장아찌

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

83,837

상품목록

센

새콤달콤 양파 장아찌

엄마가 사오신 양파로 양파 장아찌를 만들어 봤어요~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇양파 작은것
15개 구매
마른고추
10개 구매

[양념]

간장
3~3.5컵 구매
찬물
3컵 구매
식초
1.5컵 구매
설탕
3/4~1컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깨끗하게 씻어서 준비한 유리병과 뚜껑은 물기를 완전히 제거해서 준비 하세요.

양파는 껍질을 벗겨서 깨끗하게 씻어서 준비 하시구요~

이렇게 4등분을 해서 담그셔도 되구요. 통채로 담그셔도 되구요. 전 반반 담았어요.

냄비에 분량의 설탕과 식초, 물, 간장을 붓고 끓여 주세요.

센불에 끓이다가 거품이 생기면 전부 걷어 내시구요.

유리병에 양파를 차곡차곡 담으시고 마른고추도 넣어주세요. 마른고추가 없으시면 청양고추를 사용 하셔도 되구요.

팔팔 끓인 간장을 뜨거울때 양파가 잠기도록 부어 주세요.

뚜껑을 닫고 실온에 보관 하시면 양파 장아찌 완성~ 이렇게 실온에 3일정도 두시구요~ 3일후엔 간장을 따라내고 다시 팔팔 끓인후 식혀서 부어 주시면 되요~ 조각을 낸 양파장아찌는 만드신지 3일이 지나면 드실수 있구요. 통채로 담으신건 일주일후에 드시면 되요~ 양파는 다른 장아찌에 비해서 쉽게 무를수도 있기 때문에 오래 보관 하시려면 3일후에 절임액을 끓여서 식힌후 붓고 냉장보관 하시면 좀 더 오래 드실수 있답니다.

만든지 이틀이 지난 양파 장아찌예요~

: 1컵= 240ml기준
양파 장아찌는 파전이나 녹두전 등 전을 먹을때 절임액은 찍어 드시고
새콤달콤 장아찌는 한개씩 집어 드시면 깔끔하니 좋아요.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2009-07-01 수정일 : 2015-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 2

성공 香 2017-06-10 12:32:50

양파장아찌 담아서 너무 잘먹고 있어요우리랑님도 맛있다고 하네요^^큰아들도 잘먹구요 좋은정보 감사합니다.

마드모아젤 2017-06-07 17:12:18

저두오늘해먹었어요..참쉽죠~잉 맛도있구요

댓글 83

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(41)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(262)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(40)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(134)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(128)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(90)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(56)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(222)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.