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두부는 적당한 크기로 깍둑 썰어놓고 녹말가루에 굴립니다.
적당히 열이 오른 팬에 기름을 넉넉히 두르고 서로 엉겨붙지 않게 튀겨냅니다.
튀김은 두 번 튀겨줘야 더 바싹하죠?
간장1/2큰술과 케찹3큰술, 꿀 약간 넣고 소스가 바글바글 끓으면
튀겨놓은 두부를 넣고 버무리면 완성입니다.
출처:발라드
등록일 : 2007-02-08 수정일 : 2007-02-08
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