Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,206
상품목록
main thumb
뽕브라

매콤하고 달달한 돼지목살 양념구이

그냥 고기만 썰고 양념만 만들어서 숙성만 시켜놓으시면 급히 상차림 차릴때 바로 오븐이나 후라이팬에 구워 주시기만 하면 되니 편해요. 혹 내일 급히 특별한 날인데 무얼 만들까 고민이신분들 돼지목살 양념구이 추천해드려용.
3인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 돼지목살 1근이에요. 먹기좋은 두께로 두툼하게 썰고
한번 더 잘라 먹기좋은 크기로 만들고
연육재료 - 키위(1/2개), 양파(1/2개), 마늘(4개), 청양고추(2개), 파인애플 통조림(1슬라이스) 양념장 - 고춧가루(4큰술), 진간장(1/2컵), 설탕(3큰술), 꿀(2큰술), 핫소스(1큰술), 포도주(1/3컵), 참기름(0.5큰술) 위 연육재료와 양념장을 블렌더에 넣어 곱게 갈아 돼지양념을 만들고
돼지고기에 부어 양념을 고루 묻혀 냉장고에서 1시간이상 숙성시키고 손님이 찾아올때나 특별한 날일때 미리 만들어서 냉장숙성 시킨 후 먹을때 꺼내서 구워 드시면 좋겠죠.
오븐팬에 돼지목살을 가지런히 올리고

오븐

꺄 드디어 완성. 대파채와 양파채 편으로 썬 마늘, 어슷썬 청양고추와 함께 내어 드세요. 고기는 먹기좋게 가위로 잘라서 올려주시구용. 상추나 깻잎 등에 쌈을 싸먹어도 맛있어요. 양파에 식초(1큰술), 설탕(0.5큰술), 소금(약간)을 섞어 양파초절임으로 만들어 드시면 더 맛있어요. 오븐에 구웠을때 장점은 기름기가 빠져서 겉이 바삭하고 담백해요. 맛이 살짝 매콤하면서 달달해요. 키위를 넣어서 육질이 더 부드럽고 살짝 매콤하답니당. 청양고추만 안넣으시면 아이들도 잘 먹을맛이에요.

등록일 : 2009-01-31 수정일 : 2016-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

sns
댓글 15
파일첨부
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기두루치기 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.