Name: 간단 밑반찬 간장 감자조림
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 식용유 3스푼; 조림간장 4스푼; 생수 100ml; 풋고추 1개; 물엿 2스푼; 통깨 적당량

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열려라쿡

간단 밑반찬 간장 감자조림

여름철 간식으로도 반찬으로도 제격인 감자~
오늘은 이 감자를 이용해 자꾸만 손이가는 감자조림을 만들어보세요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
식용유
3스푼 구매
조림간장
4스푼 구매
생수
100ml 구매
풋고추
1개 구매
물엿
2스푼 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 껍질을 벗겨 먹기 좋은 반달모양으로 썰어주세요.
그리고 전분기를 없애기 위해 찬물로 씻고 물기를 빼주세요.

감자는 두껍게 썰면 익기가 힘드므로 적당한 크기로 썰어주세요.

풋고추 1개도 채썰어주세요.

매콤한것을 좋아한다면 땡초를 이용해주세요.

볶음팬에 기름을 두르고 감자를 볶다가 겉면이 살짝 투명해지면 조림간장 4스푼을 넣어주세요.

그리고 생수 100ml을 넣고 숟가락으로 저은 후 뚜껑을 닫고 익혀주세요.

국물이 자작해지면 풋고추 1개를 넣고 물엿 2스푼을 넣고 섞어주세요.
뚜껑을 닫고 1분 정도 있으면 감자조림이 완성되요.
통깨도 솔솔 뿌려주세요.

: 자꾸만 손이가는 밑반찬이지만 칼로리도 낮아 부담없은 밑반찬이 아닐까해요.

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등록일 : 2018-08-04 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 4

곰순이486 2018-10-11 10:36:52

ㅎ 다들 좋은하루요~~^^ 엄마께서 맛있게 드셔주시고 해드릴수 있어서 행복했습니다 ㅎ

쉐프의 한마디2018-10-11 12:03:03

네~ 맛있게 만들어드셨다니 다행이네요. 감사합니다!!

Sophie17 2018-11-10 18:18:58

맛잇어요

쉐프의 한마디2018-11-10 20:45:13

네~ 감사합니다!!

자유인73 2018-10-31 10:38:48

아침에 해봤는데 어렵지 않고 좋아요

쉐프의 한마디2018-10-31 12:47:20

네~ 감사합니다!

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#감자조림 #밑반찬 #간단

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