Name: 간장감자조림 만드는 법 간단한 밑반찬으로 좋아요 :)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 물 200ml; 간장 4큰술; 올리고당 3큰술; 미림 1큰술 (선택); 통깨 적당량

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43,127

뽕림이

간장감자조림 만드는 법 간단한 밑반찬으로 좋아요 :)

아들이 어제 저녁 먹으면서 감자 반찬이 너무 먹고 싶다고 하길래 퇴근길에 마트에 들러 감자 몇 개 사와서 오래간만에 백종원 간장감자조림을 만들어보았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
물
200ml 구매
간장
4큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
미림 선택
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 중간 크기 감자 3개, 올리고당 3 큰 술, 진간장 4 큰 술, 물 200ml가 필요하고요.
미림은 굳이 준비해주실 필요는 없지만 저는 대부분의 요리에 미림을 조금씩 넣는 관계로 이번에도 1 큰 술 준비해보았어요 :)

껍질 벗긴 감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주시고요.
찬물에 5-10분 정도 담가 전분기를 먼저 빼주세요.

중불로 예열한 팬에 식용유를 약간 넣고 감자를 살짝 볶아줍니다.

물 200ml와 진간장 4 큰 술, 올리고당 3 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 중약불에서 졸여줍니다.

간장감자조림이 잘 졸여졌으면 통깨를 샤샥 뿌려 마무리해주세요.
완전 간단하쥬? +_+

포슬포슬 달콤 짭조름한 간장감자조림 ♡
간단한 밑반찬으로 정말 요만한 반찬 없다능 +_+

자기가 먹고 싶어 했던 감자 반찬이 식탁에 올라오니 미니도 기분이 좋은지 평소에는 40분 가까이 걸리던 식사를 오늘은 단 20분 만에 클리어했다는!!!!

: 조릴 때 너무 자주 뒤섞거나 세게 섞으시면 감자가 부서지니 주의하시길 바라요 :)

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등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

포토 리뷰 3

요리 후기 11

이예딩 2018-09-19 16:28:39

감자요리 두번째지만 전보다 맛있게 됬네요ㅎㅎ 너무 오래 익혀서 감자가 부셔졌어요ㅠㅠ 근데도 꿀맛탱!!!!!!!!

찌이s 2018-06-30 08:03:18

맛잇게잘먹엇습니다ㅎㅎㅎ 딴거 만드는사이에 밑에가 살짝탓지만 맛잇게먹엇어용ㅎㅎ

제비연 2018-07-10 16:58:36

감자조림은 맛을 못내서 거의 안했는데요 레시피대로 해보니 맛있어요 냉장에 있는 미니새송이 통마늘 꽈리고추 곤약 잘라서 넣었더니 골라먹는 재미도 있어요 고맙습니다 ~

sara호주 2018-09-06 11:29:48

레시피 활용 잘해서 맛있게 잘먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다^^

2020- 2018-06-30 10:19:00

제가 좋아하는 감자요리 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다~^^

좋은보따리 2018-05-01 15:16:47

맛있게 만들어 잘먹었습니다 감사해요^^^

예은.성진맘. 2018-08-05 09:33:51

덕분에 정말맛있는 감자조림을 했어요

Sweetlove 2018-05-30 21:15:04

정말 맛있어요 감사합니다^^

요리잘하고싶은사람11111 2018-03-28 17:48:00

제가 자취생인데 간단하고 맛있게먹을수있는것 같아요~ 2번만들어서 먹어봤는데괜찮아요 집에파가있어서 조금넣어봤는데 괜찮아요ㅎ

현정짱짱 2018-07-08 20:02:19

맛나게 잘먹었네요. 내일 도시락 반찬입니다. ㅎㅎ

율봉 2018-06-30 11:45:06

간단하고좋아요

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