황태국 끓이는법 은근 쉬워요~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,429

상품목록

요리쿡조리쿡

황태국 끓이는법 은근 쉬워요~

황태국 끓이는법 오늘이 드디어 긴 연휴의 마지막 날이네요. 정말 길고도 긴 시간 다들 건강히 잘 보내셨는지요... 연휴에 술 드신 분들도 많으실텐데 간단하게 해장국으로 좋은 황태국 끓이는법 올려봅니다. 황태는 숙취해소 뿐만 아니라 고단백 저지방 식품으로 신진대사도 원활하게 해 주어 몸에도 좋은 식재료 랍니다. 뽀얀 국물 만들어서 시원하고 구수하게 한그릇 준비해 봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
2줌 구매
들기름
1큰술 구매
계란
3개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
파 or 부추
약간 구매
소금
1/2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매

[육수]

디포리
4개 구매
다시마
3쪽 구매
물
7머그컵 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 : 황태채 2줌, 들기름 1큰술, 계란 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 파 or 부추 약간, 소금 1/2큰술, 다진마늘 2/3큰술
육수 : 디포리 4개, 다시마 3쪽, 물 7머그컵

분량의 육수 재료를 모두 넣고 팔팔 끓여 준 후 건더기를 건져 주고, 육수를 다른 그릇에 옮겨 줍니다.

계란은 알끈을 제거하고 풀어 준 후, 청양고추와 홍고추는 어슷 썰고 부추나 파는 송송 썰어서 준비합니다.

냄비에 황태를 넣고 끓인 육수를 한컵 부어주고, 들기름 1큰술을 넣고 볶듯이 끓여 줍니다. 그럼 국물이 뽀얗게 우러 납니다.

남은 육수를 붓고 끓여 주다가 소금 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요. 중간에 생기는 거품은 제거해 주어야 깔끔하게 끓여 진답니다.

거의 다 끓여 지면 계란물을 부어가면서 저어준 후 다진마늘을 넣어서 끓여 줍니다. 계란이 익을 정도로 잠깐만 더 끓여 준 후 청양고추와 홍고추, 부추를 넣고 한소끔 더 끓여 준 후 불을 꺼 줍니다. 청양고추 매우시면 청고추를 넣어주셔도 된답니다.

뽀얀 국물이 시원한 황태국 끓이는법 이랍니다. 한그릇 담백하고 구수하게 드시기 좋은 해장국으로 술 드신 다음날 아침에 끓여 드셔도 좋지요.

황태국 관련 상품

등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 5

단백질 그뉵량 늘려야해 2019-01-04 22:49:37

너무 맛있었어요! 요리 방법도 간단하고 너무 좋네요! 다음에도 만들어 먹을게요 ㅎ

구희주 2018-03-16 09:54:23

뽀얗게 잘 끓이기 어려웠는데 간편하고 맛나게 잘끓였네요^^ 잘먹었습니다!!

쀼우리 2018-10-11 23:47:59

무가 안들어갔는데도 시원하고 맛나요! 훌륭한 레시피입니다

댓글 2

#황태국 #황태해장국 #국 #아침국

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(241)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(26)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.