간단 레시피 돼지 목살 덮밥 냉장고 파먹기로 딱 좋은 메뉴

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고결님

간단 레시피 돼지 목살 덮밥 냉장고 파먹기로 딱 좋은 메뉴

길었던 연휴~
다행히 저희 신랑은 삼식이는 아니라서 외식도 하고 간단히 라면도 먹고 열흘을 잘 버텼네요.
그래도 하루에 한 끼는 집에서 식사를 해야 했어요.
요리 못하고 귀찮아하는 저로서는...
그래서 냉장고 파먹기에 돌입!
신랑은 고기를 좋아해서 냉동실에 항상 고기가 쟁여져 있답니다.
그냥 구워 먹기는 식상하니 오늘은 간장 양념을 입혀 덮밥을 만들어 보았답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

돼지고기 목살
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
마늘
5개 구매
청양고추
1개 구매

[양념 재료]

간장
5T 구매
맛술
3T 구매
올리고당
3T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 야채를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

2. 목살은 소금, 후추 간을 살짝해 놓습니다.

3. 고기를 바싹 익힌 후 적당한 크기로 잘라 줍니다.

3. 양념장을 비율대로 만들어둡니다.

4. 준비한 양념장을 팬에 넣고 마늘, 양파를 넣어 한번 끓어오르면 대파와 청양고추를 넣어줍니다.

5. 양념장에 바싹 구운 목살을 넣어 간을 입혀 줍니다.

: 청양고추를 넣으니 맛이 칼칼하고 좋더라고요.
아이들이 있으신집은 청양고추를 빼시면 좋을것 같아요.
단맛의 정도는 올리고당으로 조절 가능하답니다.

목살덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 요리를 좋아하는 제니입니다.

요리 후기 6

kkandol14 2024-10-25 17:30:06

목살 구운거 남은거로 아들 만들어줬는데 맛있다고 한그릇 뚝딱했어요^^ 간단한 재료로 만들수 있는데 맛은 간단하지가 않네요

이지우니❤️ 2024-06-16 11:54:26

가족들이 너무 맛있다고 싹싹 긁어먹네요!! 목살 남으면 자주해먹어야되겠어요^^

lee hwa gyeong 2020-06-26 20:35:00

완전 감사드려요 집에 있는 재료를 만든 먹살 덮밥 완전 맛있어요

톡순이 2020-08-09 17:10:28

이 레시피 보고 오늘 가족들과 너무 맛있게 잘먹었어요^-^♡

가가가가 2024-01-18 19:11:17

맛있었어용 저는 노른자 올려먹었는데 더 맛있었어요

^^ 2022-06-17 13:41:35

빠르고 쉽게 잘 해먹었네요 ~~남편이 맛있대요^^

댓글 0

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