Name: 곰취, 마늘쫑 장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 곰취; 마늘쫑; 청양고추; 간장; 식초; 물; 설탕

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,946

삐야기

곰취, 마늘쫑 장아찌

더위에 지친 입맛 잡아줄 장아찌 반찬입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

곰취와 마늘쫑을 씻기 전에 식촛물에 담가 놓습니다.

곰취와 마늘쫑, 청양고추를 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다. 3~4번 씻어 주세요.

장아찌의 맛난 레시피는 간장: 물: 식초: 설탕 1: 1: 1: 1 입니다. 각자의 입맛에 맞게 가감하시면 되겠지요

먹기 좋게 썰어 놓은 마늘쫑을 유리병에 담고 장아찌양념을 팔팔 끓인 다음 부어주면 됩니다

곰취가 푹 담기도록 그릇을 얹어주고 뚜껑을 닫아주세요. 그리고 거꾸로 뒤집어 놓아 진공상태를 만들어 준 다음 식혀서 냉장 보관합니다.

칼칼한 맛을 위하여 청양고추를 넣어줍니다. 2~3일 정도 숙성시킨다음 드시면 됩니다.

곰취마늘쫑장아찌 관련 상품

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

삐야기

http://blog.naver.com/ppoyayj

포토 리뷰 1

요리 후기 2

깡지홈 2020-07-01 13:55:35

짜지도 않고 달짝 세콤~맛있게 되었네요

요리코코 2015-06-26 22:17:33

처음 만든 곰취... 3일후 기대되네요~

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

LA갈비 맛보장 레시피

식빵핫도그 맛보장 레시피

감자고추장찌개 맛보장 레시피

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

곰취, 마늘쫑 장아찌

깡지홈 2020-07-01 13:55:35

요리코코 2015-06-26 22:17:33

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피