Name: 감자조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자; 양파; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 조림간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 멸치가루 0.5큰술; 물엿 3큰술; 참기름 적당량; 설탕 1큰술

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날개달고

감자조림

매콤달콤한 빨간양념 감자조림입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
구매
양파
구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
조림간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치가루
0.5큰술 구매
물엿
3큰술 구매
참기름
적당량 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깍둑썬 감자는 물에 담궈 전분기를 빼고 끓는물에 넣어 반정도 익혀 자작할 정도의 물만 남기고 버립니다.

고추장 1큰술, 고추가루 2큰술, 조림간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치가루 0.5큰술 설탕 1큰술, 물엿 3큰술 그리고 양파 한줌을 넣어줍니다.

감자속까지 양념이 베일정도로 뚜껑을 열어 졸이면 불을 끄고 참기름 약간 넣어줍니다.

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등록일 : 2010-08-14 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

날개달고

http://pink9825.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 2

엽기사오정. 2021-07-07 20:23:23

요리했는데 포슬 하니 매콤달달하고 괜찮네요

애라이씨 2020-07-14 19:43:54

겁나 맛나요 ㅎㅎ

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